เมื่อต้องสู้กับ “มะเร็ง” เชื่อว่าทั้งผู้ป่วยหรือคนในครอบครัวเองต่างก็คงจิตตก และหวาดกลัวกับสิ่งที่กำลังจะเกิดขึ้น แต่ความจริงแล้ว มะเร็งมีโอกาสรักษาให้หายได้
สิ่งสำคัญที่สุดคือ ผู้ป่วยต้องเตรียมร่างกายให้พร้อมเข้ารับการรักษาด้วยการกินอาหารให้เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย
- กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพียงแต่ต้องจำกัดสัดส่วนให้เหมาะสม หลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลเพิ่ม และเลือกกินอาหารไขมันน้อย
- ห้ามงดเนื้อสัตว์ ถ้าหากผู้ป่วยมะเร็งไม่กินเนื้อสัตว์เลย ร่างกายจะขาดวิตาบินบี 12 และธาตุเหล็ก ซึ่งมีหน้าที่สร้างเม็ดเลือด จะทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง หากเป็นมากอาจทำให้ต้องหยุดการรักษา
- ระหว่างรักษาด้วยเคมีบำบัด ผู้ป่วยต้องการโปรตีนสูงขึ้น เช่น
– ไข่ เป็นอาหารที่หาง่ายและมีโปรตีนคุณภาพดี ข้อแนะนำควรกินไข่ขาว วันละ 5-6 ฟอง
– ปลา เป็นโปรตีนที่คุณภาพดี ย่อยง่ายและไขมันต่ำ
– ถั่วเมล็ดแห้ง ใช้กินแทนเนื้อสัตว์เป็นบางมื้อได้
ในกรณีที่ผู้ป่วยมะเร็งไม่สามารถกินอาหารได้หรือกินได้น้อยมาก อาจต้องเสริมด้วยโปรตีนสกัดจากไข่ขาว หรือ Whey Protein Isolate (WPI) ที่มีปริมาณความเข้มข้นของโปรตีนบริสุทธิ์สูง และเลือกผลิตภัณฑ์ที่เป็นออร์แกนิค ปราศจากฮอร์โมนตกค้าง ไม่เติมน้ำตาล ไม่มีไขมันทรานส์ มีใยอาหาร วิตามินและแร่ธาตุ ไขมันดีจากรำข้าว อาจนำมาผสมในอาหารหรือชงดื่ม จะช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอ ผู้ป่วยมะเร็งที่ได้รับอาหารอย่างเพียงพอ จะทำให้ผู้ป่วยตอบสนองต่อการรักษาได้ดี สามารถรับการรักษาด้วยยาเคมีหรือการฉายรังสีขนาดสูงๆ ทำให้ระยะเวลาการรักษาสั้นลง เพิ่มภูมิคุ้มกันในร่างกาย ลดระยะติดเชื้อ ทำให้สภาพร่างกายฟื้นตัว สุขภาพดีขึ้นตามไปด้วย